Unsere Speisekarte

Kleine Starterhappen

Kleiner Gemischter Salat

Bedienen Sie sich an unserem Salatbuffet

4,90 €

Gebackene Garnelen

mit Aioli Dip

 10,90 €

 

Gebratene Garnelen in Weissweinsauce

mit Knoblauch, Tomaten, Zwiebel und frischen Kräutern und Steinofenbaguette

 12,90 €

 

Garnelen Cocktail

Eismeergarnelen an Cocktailsauce

serviert mit Steinofenbaguette

12,90 €

 

Gratinierter Weichkäse

mit Knoblauch, getrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Steinofenbaguette

 8,90 €

 

Bruschetta

„Nach Art des Hauses“

3 Baguetteschnittchen belegt mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch,

Olivenöl und Parmesan und Salatbouquet

8,90 €

 

Vorspeisenteller

„Schleimünde Art“

mit Garnelen, Räucherlachs mit Honigsenf Espuma und Bruschetta

12,90 €

 

 

Aus dem Suppentopf

  

Pikante Tomatensuppe

mit Crème fraîche

5,90 €

 

Fischsuppe „Chefkoch“

mit Sahnehäubchen

 6,90 €

 

Vegetarisch

  

Großer gemischter Salat

dazu Hausdressing oder Sauce Vinaigrette

 

Dazu servieren wir Ihnen...

Backkartoffel mit Sour Cream

14,90 €

 oder

 Süßkartoffel-Sticks mit Sour Creme

16,90 €

 oder

 Gratinierter Schafskäse

mit Knoblauch, getrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Steinofenbaguette

 16,90 €

 

Panierte Sellerischnitzel

auf Tomatensauce

mit Pommes-frites

 14,90 €

 

Reibekuchen

Mediteran überbacken

mit Cherrytomaten, Rucola, Zwiebel, Knoblauch und Käse überbacken

 14,90 €

Frische Pasta Gerichte mit Gemüse....

 

 an Gorgonzolasauce

 ohne Rindfleisch/ mit Rindfleisch

 14,90/21,50 €

  

an Pikanter Tomatensahnesauce

 ohne Rindfleisch/ mit Rindfleisch

 14,90/21,50 €

 

an Weissweinsauce

 ohne Lachs/ mit Lachs

 14,90/17,90 €

  

an Pilzsahnesauce

 ohne Hähnchen/ mit Hähnchen

 14,90/17,90 €

  

an Pestosauce

 ohne Hähnchen/ mit Hähnchen

 14,90/17,90 €

 

mit Rucola, Cherrytomaten, Zwiebel und Parmesansplitter

 ohne Riesen Crevetten/ mit Riesen Crevetten

 14,90/18,90 €

 

 

 

Vom Kutter auf den Tisch...

Wenn Sie eine andere Beilage als hier bei den Gerichten angegeben möchten, bereiten wir es Ihnen gerne zu. Die Süßkartoffel-Sticks mit Sourecreme servieren wir Ihnen mit einem Aufpreis von 2,00 €.

 

  

Scholle „Finkenwerder Art“

Goldbraun gebraten mit krossem Speck, Bratkartoffel und kleinem gemischtem Salat

22,90 €

 

Scholle „Büsumer Art“

Goldbraun gebraten mit krossem Speck und Krabben, Bratkartoffeln und kleinem gemischtem Salat

 24,90 €

 

 Lachsfilet Gorgonzola

 Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit Gorgonzolasauce

 mit Pommes-frites und kleinem gemischtem Salat

 19,90 €

 

Gebratenes Dorschfilet

 auf Senfsauce mit Salzkartoffeln und kleinem gemischten Salat

 19,90 €

 

  Fish and Chips

 Im Backteig gebackene Dorschstreifen mit Pommes frites und Remouladensauce

 14,90 €

 

 Paniertes Seelachsfilet

 Knusprig gebratenes Seelachsfilet mit Remouladensauce, dazu Pommes frites und kleinem gemischten Salat

 14,90 €

 

 3 Rauchmatjesfilets mit Hausfrauensauce

 serviert mit Salatbouquet und Salzkartoffeln

16,90 €

  

Fischteller „Schleimünde“

Filets vom Seelachs, Dorsch und Lachs mit Scampi, Honigsenf Espuma,  Bratkartoffel und kleinem gemischtem Salat

23,90 €

 

 Fleischiges aus der Region

 Wenn Sie eine andere Beilage als hier bei den Gerichten angegeben möchten, bereiten wir es Ihnen gerne zu. Die Süßkartoffel-Sticks mit Sourecreme servieren wir Ihnen mit einem Aufpreis von 2,00 €.

 

 Rumpsteak nach „Chef Art“

 mit Riesen Crevetten an pikanter Sahnesauce, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenwürfeln, dazu Süßkartoffelsticks und Sourecreme

29,90 €

 

Rumpsteak

vom Holsteiner Weiderind

mit Cherrytomaten, Knoblauch und Rosmarin gegrillt, dazu Kräuterbutter, Backkartoffel und Sourecreme

 25,90 €

 

Steakteller "Olpenitz"

 drei kleine Steaks vom Rind, Schwein und Pute

 mit Cherrytomaten, Knoblauch und Rosmarin gegrillt, mit Kräuterbutter, Backkartoffel und Sourecreme

 20,90 €

 

Schnitzel "Holstein"

 zwei panierte Schnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln, Spiegelei kleinem gemischten Salat

 14,90 €

 

 Schnitzel "Jäger Art"

zwei panierte Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites

und Champignonrahmsauce

 15,40 €

 

 Mit Frischkäse gefüllte Hähnchenbrust

auf Pestosauce und Pommes Frites kleinem gemischten Salat

 15,40 €

 

"Schwansener" Sauerfleisch

 mit krossen Bratkartoffeln, Senf oder hausgemachter Remoulade, Delikatessgurke

14,90 €

Auch für die neue Saison 2022 haben wir uns wieder neue leckere Dinge für das Frühstücksbuffet überlegt! 

Freuen Sie sich auf ein abwechslungsreiches Buffet!