Willkommen in unserem Restaurant


Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Gefüllter Teller aus dem Garten

Salate der Saison mit Croûtons, Joghurtdressing oder Sauce Vinaigrette

4,90 €

 

 

Mit der Kelle aus dem Topf

  

Pikante Tomatensuppe

mit Crème fraîche und frischem Basilikum

4,90 €

 

Krabbensuppe

mit Eismeergarnelen, Sahnehaube und frischem Dill

  5,90 €

Hauptgerichte

 

Vegetarisch

 

  Großer Teller aus dem Garten

verschiedene Blattsalate, Karotte, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Mais, rote Bohnen, Cherrytomaten mit Früchten garniert, Croûtons, frischen Kräutern und Steinofenbaguette

Wählen Sie zwischen Joghurtdressing oder Sauce Vinaigrette.

10,50 €

 zusätzlich mit...

Backkartoffel mit Sour Cream oder Pesto 13,50 €

oder 

Süßkartoffel-Sticks und Sour Cream 13,50 €

 

 

Vom Kutter auf den Tisch...

  

2 Rauchmatjesfilets mit hausgemachter Hausfrauensauce

mit Petersilienkartoffeln, und Salatgarnitur

13,50 €

 

Fischteller "Schleimünde"

Filets von Seelachs, Dorsch und Lachs mit Hummerschaum,

an Bratkartoffeln und gemischter Salatbeilage

17,90 €

 

Scholle "Finkenwerder Art"

kross gebraten mit Speckstippe, Röstkartoffeln und Salatbeilage

16,90 €

 

Gebratenes Dorschfilet

auf Dijonsenfsauce mit Salzkartoffeln und Salatbeilage

16,90 €

 

 

Fleischiges aus der Region

 

Schnitzel "Holstein"

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatbeilage

13,90 €

 

Putensteak mit Gorgonzola gratiniert

mit Pommes Frites und Salatbeilage

13,90 €

  

Rumpsteak vom Holsteiner Weiderind (200 g)

vom Grill, Cherrytomaten, Kräuterbutter, Knoblauch, Rosmarin wahlweise mit Backkartoffel und Sour Cream oder Süßkartoffel-Sticks

19,90 €

 

"Schwansener" Sauerfleisch

mit krossen Bratkartoffeln, Senf oder hausgemachter Remoulade,

Delikatessgurke

13,90 € 

 

 

Für kleine Meerjungfrauen und Seeräuber 

 

Kleines Fischfilet mit Pommes Frites und Salatgarnitur

7,90 €

 

Geflügel-Dinos mit Pommes Frites und Salatgarnitur

6,90 €

Desserts

Crème brûlée

mit Rohrzucker karamellisiert

5,90 €

 

Holsteiner Rote Grütze

mit Vanillesauce

4,90 €

 

Zu heiß? Gerne zeigen wir Ihnen unsere Eiskarte! 

 

 


reichhaltiges Frühstücksbuffet


Genießen Sie zwischen 8:00 und 11:00 Uhr das reichhaltige Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen in unserem Restaurant. "Nur Standard" gibt es bei uns nicht! Hier genießen Sie morgens verschiedene hausgemachte Marmeladen, frisches Obst, knackig gebackene Brötchen, Rührei mit Speck und und und...



Unsere Speisekarte

Unsere Küche hat täglich von 17:00 bis 21:00 Uhr für Sie geöffnet.

Schlemmen Sie regionale Gerichte oder internationale Kreationen.

Wir verzichten auf einen Ruhetag - Speisen Sie an einem Tag der Woche von Ursulas kleinen Karte.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Vorspeisen

Gefüllter Teller aus dem Garten

Salate der Saison mit Croûtons, Joghurtdressing oder Sauce Vinaigrette

4,90 €

 

Gratinierter Schafskäse aus der Schleswig-Holsteiner Käserei

mit Knoblauch, getrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Steinofenbaguette

8,70 €

 

Kleines Lachsfilet gebraten

mit Gorgonzola gratiniert, Salatbouquet und frischem Steinofenbaguette

9,50 €

 

Gambas und Miesmuschelfleisch

in Knoblauch-Chilli-Öl gesotten, mit Weißwein abgelöscht

und dazu frisches Steinofenbaguette

10,50 €

 

Mit der Kelle aus dem Topf

 

Fischsuppe von verschiedenen Fischfilets,

Muscheln, und Krabben, mit Gemüsejulienne und Pernod

6,50 €

 

Pikante Tomatensuppe

mit Crème fraîche und frischem Basilikum

4,90 €

 

Krabbensuppe

mit Eismeergarnelen, Sahnehaube und frischem Dill

 

5,90 €

Hauptgerichte

Vegetarisch

 

Backkartoffel

mit Sour Cream oder Pesto an kleiner Salatgarnitur

6,50 €

 

Gemüsepfanne

mit Lauch, Zwiebeln, Karotten, Zucchini, Zuckerschoten, Erbsen, Paprika, Cherrytomaten, Brokkoli, pikant gewürzt, wahlweise mit Pasta oder Kartoffeln

11,50 €

 

Großer Teller aus dem Garten

verschiedene Blattsalate, Karotte, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Mais, rote Bohnen, Cherrytomaten mit Früchten garniert, Croûtons, frischen Kräutern und Steinofenbaguette

Wählen Sie zwischen Joghurtdressing oder Sauce Vinaigrette.

10,50 €

 zusätzlich mit...

Backkartoffel mit Sour Cream oder Pesto +3,00 €

 

Süßkartoffel-Sticks und Sour Cream +3,00 €

 

gratiniertem Schafskäse +4,50 €

 

gebratenen Streifen von der Pute (120 g) +4,00 €

 

gegrilltem Rumpsteak (120 g) +9,50 €

 

gegrilltem Lachsfilet +4,00 €

 

 

Durch die Nudel - frische Pasta mit...

 

...Lachs in Krabbensauce und Hummerschaum

mit frischem Gemüse der Saison, Kräutern und Parmesan

14,50 €

 

...Putenstreifen

in pikanter Sahnesauce mit mediterranem Gemüse, Crème fraîche und Parmesan

14,50 €

 

...gegrillten Streifen vom Rumpsteak

in Kräuterbutter geschwenkt mit frischem Gemüse und gehobeltem Parmesan

16,50 €

 

...Großgarnelen in Knoblauchbutter

und frischem Gemüse, gebraten, mit Limettensaft verfeinert und Parmesan gratiniert

16,50 €

 

 

Vom Kutter auf den Tisch...

 

2 Rauchmatjesfilets auf hausgemachter Hausfrauensauce

mit Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur

13,50 €

 

Fischteller "Schleimünde"

Filets von Seelachs, Dorsch und Lachs mit Hummerschaum,

an Bratkartoffeln und gemischter Salatbeilage

17,90 €

 

Scholle "Finkenwerder Art"

kross gebraten mit Speckstippe, Röstkartoffeln und Salatbeilage

16,90 €

 

Paniertes Seelachsfilet

mit Kartoffelsalat oder mit Pommes Frites und Remoulade an Salatgarnitur

11,50 €

 

Gebratenes Dorschfilet

auf Dijonsenfsauce mit Salzkartoffeln und Salatbeilage

16,90 €

 

Hamburger Labskaus

mit Spiegelei, Rollmops und roter Bete

12,50 €

 

 

Fleischiges aus der Region

 

Schnitzel "Holstein"

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatbeilage

13,90 €

 

Putensteak mit Gorgonzola gratiniert

mit Pommes Frites und Salatbeilage

13,90 €

 

2 Schweinerückensteaks mit Champignons

Zwiebeln, Tomate, Knoblauch, mit Käse überbacken, dazu Pommes Frites

14,90 €

 

Rumpsteak vom Holsteiner Weiderind (200 g)

vom Grill, Cherrytomaten, Kräuterbutter, Knoblauch, Rosmarin wahlweise mit Backkartoffel und Sour Cream oder Süßkartoffel-Sticks

19,90 €

 

"Schwansener" Sauerfleisch

mit krossen Bratkartoffeln, Senf oder hausgemachter Remoulade, Delikatessgurke

13,90 €

 

Große Curry-Bratwurst frisch vom Metzger

mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

7,90 €

 

Für kleine Meerjungfrauen und Seeräuber 

 

Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan

5,50 €

 

3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

4,90 €

 

4 Fischstäbchen mit Pommes Frites

5,90 €

 

Kleines Fischfilet mit Pommes Frites und Salatgarnitur

7,90 €

 

Geflügel-Dinos mit Pommes Frites und Salatgarnitur

6,90 €

Desserts

Crème brûlée

mit Rohrzucker karamellisiert

5,90 €

 

Crêpe

mit Bourbonvanilleeis, Schoko-Topping und hausgebrannten Vanillemandeln

5,90 €

 

Holsteiner Rote Grütze

mit Vanillesauce

4,90 €

 

 

Zu heiß? Für kühle Naschereien schauen Sie bitte in unsere Eiskarte!



Sommergarten

Genießen Sie die frische Luft und die Sonnenstrahlen auf unserer Terrasse bei Kaffee mit einem Stück hausgemachten Kuchen oder "nur" einem kühlen Drink. Wir haben von 15 bis 21 Uhr für Sie geöffnet.